Direkt vom Bauern — 100% Fair

Extra natives Olivenöl aus kaltgepressten Kalamata Oliven — fruchtig, würzig, einzigartig.

Im wiederbefüllbaren 5L Kanister

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Hofläden in der Ostschweiz

In ausgewählten Hofläden und Unverpackt-Läden in der Ostschweiz stehen 50 Liter Fässer bereit, um deine eigene Flasche zu befüllen. Auf der interaktiven Karte findest du die jeweiligen Standorte. Bei Fragen oder Unklarheiten, kannst du mich jederzeit kontaktieren.

Vom Vanlife zum Traum-Olivenöl – die Story

Meine letzte Reise führte mich über Osteuropa nach Griechenland, um dort zu überwintern. In dieser Zeit lernte ich Sotiris kennen & schätzen. Der griechische Olivenbauer hat mich herzlich bei sich aufgenommen und die nächsten 5 Wochen war ich bei Ihm zu Gast.

In den Tagen auf den Olivenfeldern, beim reparieren der Bienenkästen und an geselligen Abenden, entstand die Idee vom Olivenöl Import.

Den Geschmacksgenuss weiterzugeben, das Öl ohne Zwischenhändler zu Importieren, Sotiris und seine Familie zu unterstützen und ein Produkt zu vertreiben, hinter dem ich zu 100% stehen kann, ist der Grundgedanke hinter ÖLKOLOGISCH.

Sotiris, der Olivenöl Bauer


Sotiris lebt mit seiner Familie in Melissa, auf der Halbinsel Peloponnes. Durch zertifizierte Demeter Standards bewirtschaftet er die Olivenhaine. Insgesamt etwa 4000 Bäume.

Das ist ein Vollzeitjob. Mit Herzblut und Geduld pflegt Sotiris die Olivenbäume das ganze Jahr über.

Die Pflege der Bäume und die intensive Erntezeit finden hauptsächlich in den Wintermonaten statt.

Während den heissen Monaten im Sommer, brauchen die Haine weniger pflege. So kann Sotiris sich um seine Bienenstöcke kümmern, Zeit mit der Familie nachholen oder seinem Hobby nachgehen. Dem Bergsteigen.

Tipp von Sotiris: Jeden Tag ein Löffel Olivenöl naschen! Das kaltgepresste native Olivenöl ist reich an Polyphenole und wirkt sich bei einer regelmässigen Anwendung positiv auf deine Gesundheit aus. Durch die wertvollen entzündungshemmenden und krebsvorbeugenden Wirkstoffe sowie antioxidantischen Eigenschaften ist es das Gold von Griechenland.

Kontakt

Fritz Schmid
Gründer & Gelernter Koch

Tumma 14
7026 Maladers
oelkologisch[at]gmail.com

«Den Geschmacksgenuss weiterzugeben, das Öl ohne Zwischenhändler zu Importieren, Sotiris und seine Familie durch einen höheren Abnahmepreis zu unterstützen und ein Produkt zu vertreiben hinter dem ich zu 100% stehen kann ist der Grundgedanke hinter ÖLKOLOGISCH.»